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焚き火のある田舎暮らし from ゴロータ


by godettcha

時を忘れた パリ

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1月に旅に出た息子からはいつも、1週間に1度は、必ずメールがあった。それなのに、それなのに、これからパリに行きますというメールの後、連絡が途絶えた。10日が過ぎるといよいよ気になり始め、11日目に入るとすごく苦しくなった。、悲しい出来事なんて起こるはずがないと思いたいけど、恐ろしい妄想ばかりが、浮かんでは消える。

そんな苦しんでる最中、待ちに待ったメールが届いた。胸をなでおろすとは、こういうことなんだ。パリの町があまりにも素晴らしくって、時の過ぎるのも忘れていたそうでした。何よりです。素晴らしいパリに、旅に、乾杯!
# by godettcha | 2009-06-02 21:30 |

きゃーらーぶーき

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きゃらぶき作りました。ちょっとしよっぱいけど。仕事がてら、地元のきゃらぶき名人にお会いできますので、レシピ聞きまくりながら仕事し、時には試食しつつ、自分ながらの、無理のないきゃぶき作りましたが、まだまだこれからって、感じですね。

私は、生の声が聞ける、レシピが好きです。
# by godettcha | 2009-05-28 21:24 | 旬の味

山の香り~ 山のふき

山の香り~ 山のふき_b0129702_20364321.jpg

山菜の中でも、山のふきが1番好きかも。ふきの季節、今年こそ、きゃらぶきを作ってみたいと思う。きゃらぶきとは・・・とことん煮詰めて真っ黒黒ぐらいになるまで、煮詰めて煮詰めて、保存可能な、ふきの佃煮みたいな惣菜です。
# by godettcha | 2009-05-21 20:38 | 旬の味
南国の香り~マンゴープリン_b0129702_2013433.jpg


暑い1日でしたね。こんな日のデザートは、もうこれしかないって感じ。運良くマンゴーも安く入手したし、ミルクもゼラチンもある。後は生クリームだけ買えばよし。ネットで調べたけど、結局自分流に、超簡単レシピで作って見みる。
大成功、マンゴーの香りが、口の中にフワ~~っと広がって、ア~ア~南の島へ行きたいなぁ~~。
# by godettcha | 2009-05-19 20:22 | 旬の味

旬を食す

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今年もキヌサヤの旬が来た。去年の11月初旬にまいた種が、長く厳しい季節を乗り越えて、花開き実をならし、我が家の食卓にやってくる。新鮮だから、熱湯にさっとくぐらせるだけ。キヌサヤは茹でてよし、炒めてもよし,揚げても煮てもよし、あらゆる料理を可能にしてくれます。
# by godettcha | 2009-05-18 21:01 | 旬の味